Conseils de préparation
Puis-je réchauffer les produits à base de pâte au micro-ondes ?
Nous vous conseillons de réchauffer de préférence les produits Pierre Schmidt au four traditionnel, la pâte n’en sera que plus croustillante. L’usage du four micro-ondes rend la pâte molle.
Comment réchauffer les knacks sans qu’elles éclatent ?
Pour une knack Pierre Schmidt croquante et pleine de saveurs, voici une petite astuce : ajoutez 10 cl de bière pour 1l d’eau de cuisson. Réchauffez ensuite 5 mn dans une eau frémissante, jamais bouillante.
Comment réchauffer une part de feuilleté ?
Mettre la portion de feuillantine ou de feuilleté saumon Pierre Schmidt en papillote dans un papier aluminium pour éviter que la sauce ne coule. Pour une portion de 200g, mettre dans un four chaud (180°C - thermostat 6/7) sur la grille au milieu du four, pendant 15 minutes environ.