Pierre Schmidt

4. Pâté en croûte Richelieu, Médaillon mousse de canard

Christophe — 2011-04-14T12:32:34Z

Un pâté en croûte composé de délicieux morceaux de viande de porc marinés au vin blanc d'Alsace, avec un médaillon de mousse de canard.

5. Aspic duo surimi saumon

Christophe — 2011-02-16T15:21:54Z

Le mariage du surimi et d'une mousse de saumon fumé, agrémenté de mayonnaise et d'une gelée au citron. Disponible uniquement pour les fêtes, dans un format de 135g

7. La Flamme des Copains

Christophe — 2011-02-16T15:14:50Z

Une Flammekueche lardons / oignons géante, à partager entre copains. Disponible en format 600g

6. Flammekueche Raclette

Christophe — 2011-02-16T15:12:40Z

Une recette où le goût et le fondant du fromage à raclette viennent s'ajouter à la saveur des petits lardons et des oignons. Disponible en format 400g

5. Flammekueche Champignons

Christophe — 2011-02-16T15:11:42Z

Une recette forestière avec des champignons et du persil, qui se marient particulièrement bien avec les lardons et les oignons. Disponible en format 400g

4. Kouglopf noix de Saint Jacques

Christophe — 2011-02-16T15:06:02Z

Uniquement disponible pendant les fêtes. Un kouglopf richement garni de noix de Saint Jacques et de tomates séchées

3. Kouglopf champignons & beurre persillé

Christophe — 2011-02-16T15:04:49Z

Uniquement disponible pendant les fêtes. Un mariage de saveurs particulièrement réussi : le goût typique des champignons allié à la subtilité du beurre persillé

2. Kouglopf pépites de foie gras & épices de noël

Christophe — 2011-02-16T15:03:41Z

Uniquement disponible pendant les fêtes. Une autre façon de déguster du foie gras à l'apéritif avec la saveur caractéristique des 4 épices de Noël

11. Tartelette noix de St Jacques

Christophe — 2011-02-16T14:53:59Z

Uniquement disponible pendant les fêtes. Des ingrédients d'exception pour une petite tarte raffinée : noix de Saint-Jacques, écrevisses, et bisque de homard cuisinée. Pâte brisée pur beurre

4. Feuilleté noix de Saint Jacques et Noilly Prat

Christophe — 2011-02-16T14:53:09Z

Uniquement disponible pendant les fêtes. Une recette 100% festive : des noix de Saint Jacques cuites dans une sauce au fumet de poisson avec des champignons, carottes et poireaux. Pâte pur beurre