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Pâtes fraîches

Spaetzle*
* Les plus alsaciennes des pâtes fraîches
On les aime pour
  • Les oeufs frais 100% plein air
  • Leur moelleux dedans et croustillant dehors
  • Leur forme atypique

En Alsace, on n’a pas attendu les Italiens pour déguster de savoureuses pâtes.

Chez nous, on les appelle les Spaetzle (se prononcent CH-PE-TZE-LE). Avec leur forme épaisse et irrégulière et leur goût de "reviens-y", on ne peut définitivement pas passer à côté.

Gourmands d'infos ? 
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Notre savoir-faire

Si nos spaetzle sont si moelleux, c’est grâce à leur préparation calquée sur la cuisine de nos grands-mères avec des ingrédients 100% naturels.

Beaucoup d'œufs frais (10 œufs par kilo de farine pour être exact), issus exclusivement de poules élevées en plein air, de la farine de blé sélectionnée chez les meilleurs meuniers français, un peu d’huile végétale de colza et c'est tout ! Entièrement fabriqués dans nos ateliers en Alsace, les spaetzles sont cuits à la marmite puis immédiatement refroidis : une fabrication maîtrisée et ultra-rapide, qui garantit une vraie qualité dans le respect de la tradition et du savoir-faire alsacien !

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Retrouvez nos spaetzle au rayon traiteur frais-emballé de votre grande surface. Tout simplement !

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