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Recette
Baguette façon Flam
•3 petites baguettes
•300g de timbres de lardons Pierre Schmidt
•4 oignons émincés
•1 c. à soupe d’huile végétale
•100 g de crème fraiche épaisse
•Muscade râpée
•Fromage râpé (optionnel, pour gratiner)
Produit utilisé dans cette recette
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Coupez les baguettes en deux dans la longueur.
- 3
Faites revenir les lardons avec un filet d’huile. Ajoutez les oignons et laissez cuire 3 minutes.
- 4
Assaisonnez la crème avec sel, poivre et muscade.
- 5
Tartinez généreusement les moitiés de baguette avec cette crème. Répartissez le mélange lardons/oignons.
- 6
Ajoutez du fromage râpé si vous aimez le gratiné.
- 7
Enfournez pour environ 10 minutes.