Tian de pommes de terre et courgettes aux lardons et thym

Préchauffez le four à 160°C.

Huilez légèrement un plat à gratin.

Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles, ainsi que les courgettes. Disposez les tranches en les alternant debout dans le plat.

Mélangez l’ail avec un peu d’huile d’olive, puis versez sur les légumes.

Ajoutez le bouillon chaud. Salez, poivrez, parsemez de thym. Couvrez avec du papier cuisson. Enfournez 50 minutes.

Sortez le plat, arrosez avec le jus, augmentez la température à 200 °C et poursuivez la cuisson 20 minutes.

Faites revenir les lardons à part et ajoutez-les juste avant de servir.