Recette

Trio de mini-quiches

6 personnes

15 min

12 min

Les ingrédients :

Pour garnir vos mini-quiches (ingrédients pour 2 de chaque) :

80g d’allumettes fumées - 1 demie buche de chèvre - quelques pignons de pin
2 tranches de saumon - quelques feuilles d’épinard - 50g de gruyère râpé
2 tranches de jambon - quelques tomates cerise - 50g de mozzarella râpée - origan

1
Préchauffez le four à 220°C.
2
Dans un récipient, mélangez la garniture avec les œufs, la muscade, le sel et le poivre. Réservez.
3
Dans des petits moules à tarte, déposez la composition de votre choix et versez l’appareil pour remplir chacun des ramequins.
4
Enfournez pour 12 minutes.
5
Servez les mini-quiches chaudes, tièdes ou froides, avec une salade ou en apéritif !